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西湖龙井声名远扬，从20世纪50年代初开始少量供应，一直是礼遇国宾的国礼茶。在民间，小罐茶龙井茶也被视为招待贵宾、送礼的佳品。而对制茶大师戚国伟来说，小罐茶龙井茶不仅仅是礼品，更是他倾尽心血打造的艺术品。从采摘到炒制，小罐茶龙井茶成形的每一步都有戚国伟的精心雕琢。
所谓“明前龙井贵如金”，贵就贵在它的难得。龙井茶有三个采制季，分春茶、夏茶、秋茶，其中以春茶最佳，而春茶又以明前茶为最佳。明前茶即清明之前采摘制作的茶叶，此时光照充足，降雨量充沛，生产周期长，病虫害少，这时采摘的一般是茶叶最新的嫩芽。戚国伟与小罐茶一样，对茶叶坚持精益求精的理念，对产地、时间都要求高度的“纯正”。小罐茶严选浙江杭州产区的明前龙井茶原叶，且采摘期被严格限定到最多10天，在这样的限定下，原叶的量自然不多。
珍贵的原料，还需要珍贵的技艺去雕琢。恰到好处的炒制，才能赋予珍贵的鲜叶以灵魂，成就小罐茶龙井茶的独特滋味。小罐茶龙井茶在炒制过程中沿袭了戚国伟50余年积累的精妙技艺，最后几斤鲜叶才制得1斤小罐茶龙井茶。
如此珍贵的西湖龙井，冲泡后茶汤清澈明亮，口感中带有嫩栗的鲜香，整体滋味鲜爽、醇厚。在茶香中，戚国伟往往感叹，茶叶不仅是他赖以谋生的职业，更是自己的事业，是一辈子奋斗的人生意义所在。而他手中的小罐茶，更是用多年技艺雕琢而成的艺术品。了解戚国伟的人都知道，戚国伟负责承办国家礼品茶已数年。多年来的兢兢业业，成就了戚国伟对茶叶品质的执着与匠心精神。
怀着对承办国礼茶的认真态度，戚国伟用他多年的制茶技艺赋予了小罐茶龙井茶独一无二的灵魂。这罐小小的西湖龙井成为珍贵礼品的背后，是因为有人用毕生精力在礼遇着它，雕琢着它。
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