3月14日,深圳市举办“3•15品质消费节”,将依照国际一流品质标准,联合各行业品质标杆企业,共同制定与规范“品质90+”的行业品质团体标准。小罐茶作为茶行业的品质标杆企业,与华为技术、海尔集团等企业一起荣列“品质90+生态圈联盟”,引来多方关注。那么,小罐茶是如何做到“品质90+”的呢?
手工采茶呵护小罐茶品质。小罐茶的每一款茶,都由经验丰富的茶农采摘自原产地核心产区的珍稀原叶。按照小罐茶的好茶标准,核心产区的珍稀原叶本就产量少,加上时节、土壤、温度等条件的影响,以及依靠纯手工采摘的条件限制,采摘速度就会慢,产量便更加稀少,可谓片片原叶来之不易。然而,手工采茶的品质却是优异的,好处就是其截断面更有利于制作特级茶。
制茶大师守护小罐茶品质。小罐茶联手的8位制茶大师,有的是世代相传的制茶大家,有的是制茶技艺非遗传承人,有的则是开山立派的一代宗师,代表了每一品类的制茶技艺的巅峰水平。他们通过把控茶叶的杀青、揉捻、烘焙等制茶技艺,不仅守护了好茶制茶过程的工艺标准,还守护了好茶匠心匠艺的好品质。
六道审评护航小罐茶品质。小罐茶以消费品思维严控茶叶的审评环节,通过建立研发标准,从海选茶样、目标茶样、专家盲评三个环节组织审评;通过建立品控标准,从批批审评、问题审评、质量提升三个环节把控品质,并对出现的问题采取“零容忍”态度,只要一项品质不过关,全部推倒重来,使小罐茶的茶叶好品质得以保证。
品质即品格。小罐茶数年如一日的品质追求与坚守,才得以成长为茶行业的品质标杆企业,也才得以同国内其他消费者心中的品质标杆企业同台同列“品质90+生态圈联盟”,更得以赢得消费群体的青睐。
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