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铁观音素来是中国传统名茶，清香型口味清淡、舌尖微甜，浓香型口味醇厚、饮后回甘，具有抗衰防病、减肥健美、清热降火等功效，深受青睐。但在近年来，假冒伪劣和劣质营销等问题，让消费者心中对铁观音打上了一个“烂大街”标签，难道喝到一款好的铁观音就这么难吗？小罐茶铁观音的面市，让消费者重拾了对铁观音的信心。
小罐茶铁观音制作之前，小罐茶找到了非物质文化遗产项目安溪乌龙茶制作技艺传承人——高碰来。生长在铁观音的故乡、身怀历经百余年传承的手艺，高碰来以做好铁观音为己任，三十多年的制茶生涯中，他始终怀着匠人做好茶的初心。联手小罐茶后，他用毕生技艺为消费者制作出一款上好的铁观音。
在原料选择上，小罐茶铁观音原叶采摘于安溪高山生态茶园，在高碰来的监制下，毛茶经历四道人工筛选后，仅留下约三层的精品，做到了优中择优。从做青到烘焙，每一道工序都严格按照小罐茶铁观音的制茶标准进行。在烘培环节，小罐茶铁观音融入高家世代相传的“五波烘焙法”，确保茶叶吃透火候。
在优中择优、精心烘焙后，小罐茶铁观音茶叶颗粒圆结重实、色泽绿润。茶汤蜜绿金亮，观音韵连绵悠远、兰花香七泡不绝、香高持久。
高碰来携小罐茶铁观音带给消费者的，是茶香清远、余韵悠长的高级享受，也是一种对茶的热忱与简单。
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