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不上山采茶,不知道春茶这么珍贵!

来源:未知编辑:仪仪2019-02-25 11:35点击:
买茶只知茶叶贵,采茶方知贵得对。就拿春茶里的黄山毛峰来说吧,它是安徽省最为古老的茶叶品种,也是被当作国礼赠送给俄罗斯总统普京和德国总理默克尔的茶叶,还是入选网红品牌小罐茶里八大茶品中的茶叶。

   三四月份的黄山地区,不仅气温低,而且雨水也多,黄山毛峰的最佳采摘时节往往在清明、谷雨时节。因为这个时候,黄山毛峰的茶树才长出喜人的肥壮嫩芽。采摘黄山毛峰的老茶农,每到这个时节,天露鱼白就要上山,才能采摘到好的嫩芽。
  然而,即便是经验丰富的老茶农,在开采头两天,一天也只能采摘到两三两嫩芽。因为她们靠纯手工采摘,速度就会慢,产量就会少,但恰恰品质却是优异的,因为手工采摘的好处就是截断面更有利于制作特级茶。

  一座座茶山放眼望去,一片片绿海,可是可供采摘的嫩芽却少得可怜。因为小罐茶的黄山毛峰选自原产地核心区的富溪乡,茶园海拔高,茶树又往往只是主干先发芽,发芽的茶树主干也只有十几颗嫩芽可供采摘,按照小罐茶严格的采茶标准,老茶农们只得挑选开春第一波主干嫩芽采摘,便使得黄山毛峰的鲜叶来源弥足珍贵。

  商品价值取决于社会必要劳动时间,如此“煞费苦心”的小罐茶黄山毛峰,上山采摘过一趟后,方觉得物超所值。
 
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